虾仁冬瓜汤的做法

宝宝很喜欢吃虾，但每次都嫌剥虾麻烦，今天特地给他做了一道虾仁冬瓜汤，中午吃饭时一直嚷嚷着好吃极了。

操作方法

（01）先把新鲜的虾用水冲洗一下，然后取出虾仁，剔除虾线，加入适量的淀粉和盐搅拌均匀腌制半小时，可以使用一些蛋清搅拌一下

（02）然后把冬瓜去皮后切成长条状备用

（03）葱姜切丝备用，葱绿改刀切成末备用

（04）锅中放入适量油烧热后放入葱姜爆香

（05）然后加入适量水，放入冬瓜烧开

（06）调入适量盐搅拌均匀，然后把虾仁下锅煮开后调入少许味精关火

（07）最后盛出淋上适量香油，撒上葱花就好了。