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凉粉是大家经常看到也经常吃到的，大家平时吃的都是凉拌凉粉，今天呢，我就来教大家一种凉粉的新做法：红烧凉粉，大家快来跟我学学吧！
工具/材料
凉粉 葱姜蒜 辣椒 盐 油 老抽
操作方法
将外面买回家的凉粉切块备用，因为自己做太麻烦，所以我直接在外面买的。
准备配料，将大蒜和姜切片，葱，辣椒切段备用。
起锅烧油，锅热后放入蒜，姜，辣椒段炒香。
炒香后倒入凉粉翻炒均匀，加入一些清水，放入老抽炖煮一分钟左右，撒上盐和葱段就可以出锅了，这样一盘美味的红烧凉粉就做好啦！
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