冬日寒冷的时候，最愿意吃的就是火锅。在外吃火锅会担心地沟油、回锅料，还是在家自己煮小火锅吃吧，好吃又放心。下面小编就将家庭小火锅的做法分享给大家，趁着天冷，吃上一顿吧。
操作方法
（01）准备一袋好味道的火锅底料。吃火锅最麻烦的就是熬火锅底料，现成的买上一袋，既好吃又方便。
（02）起锅烧热，加适量水，倒入火锅底料熬煮。汤沸后小火熬半小时即可。
（03）准备蘸碟：香油、蒜末、小葱碎、香菜末、盐
（04）洗净各种你喜欢吃的菜，比如：牛肉丸、肥牛片、鱼丸、金针菇、白菜、藕片、脆皮肠、年糕、豆腐皮等。
（05）将汤锅煮着，菜配好下锅煮熟，蘸上蘸碟就可以吃啦。
