南瓜的口味比较香甜,而且金黄色非常讨人喜欢,家里的老人和小孩都很喜欢吃,南瓜最常见的做法就是素炒。下面一起来看看素炒南瓜的做法。
工具/材料
南瓜、香葱、蒜头、盐、油
操作方法
01准备好材料:南瓜一节、香葱两根、蒜头两瓣。
02南瓜削皮、去掉里面的囊、切成薄片,备用。
03香菜洗干净,切碎备用。
蒜头切片。
热锅下油,放入蒜头煸香。
05放入南瓜片,快速翻炒,让每一片南瓜都沾到油,就不会那么容易焦了。
然后放入耗油和盐,翻炒。
翻炒三分钟左右,就加入适量的水,盖上锅盖焖8分钟左右。
07根据南瓜的分量来添加水哦。
然后等水差不多焖干的时候,就可以关火出锅了。
撒上香葱,即可享受美味香甜的南瓜了。