工具/材料
五花肉，葱姜，料酒，八角，蒜，老抽，生抽，冰糖，啤酒，盐，川椒
操作方法
首先我们将五花肉清洗干净，用刀切成小块备用
接着我们在锅中倒入适量的凉水，倒入切好的五花肉，放入葱姜，料酒，煮五分钟捞出控干水分
然后我们将煮好的五花肉放入一个干净的锅中，煎出油，放入葱姜，八角，蒜，炒出香味
接着我们再倒入适量的生抽，老抽，料酒，再放几块冰糖
然后我们倒入适量的清水，一罐啤酒，再放入适量的盐，开小火炖20分钟
最后大火收汁，撒些川椒，美味的五花肉就炖好啦！
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