当前位置:常识百科馆>美食菜谱>家常菜>

板鸭怎么做才既好吃又方便

家常菜 阅读(1.26W)

工具/材料

鸭,花椒,盐,桂平,八角,老姜,胡椒,辣椒

操作方法

将各种香料在搅碎机中搅成粉末状,如下图

板鸭怎么做才既好吃又方便

盐与花椒在热锅中备炒,

板鸭怎么做才既好吃又方便 第2张

将上述所有食材混合均匀,涂抹在处理好的鸭子的全身上,腌制3-5天

板鸭怎么做才既好吃又方便 第3张

然后将起如下图所示挂起来,在风中将其吹干。

板鸭怎么做才既好吃又方便 第4张

之后我们将其放在烤炉中考制,烤好后将其砍成小块即可食用

板鸭怎么做才既好吃又方便 第5张