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酿苦瓜是许多人钟爱的一道家常菜,接下来跟着小编一起看看,如何制作美味的酿苦瓜吧
工具/材料
1,苦瓜 2,猪肉 3,蒜末 4,五香粉 5,盐
操作方法
猪肉加入蒜末和少许盐剁成肉末
再加入适量的生粉一起剁,让肉口感不会太柴
最后加入适量的佐料五香粉,剁均匀后备用
苦瓜2条洗干净放一边
把苦瓜切块,一条苦瓜大概切3到5块,具体看苦瓜长短
再用汤勺把中间的囊刮掉
最后塞肉末,放入高压锅中,倒入适量水,加入少许盐,盖上锅盖,大火煮开小火再煮5分钟即可关火
美味的酿苦瓜就完成了
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