有机花菜很有营养，而且有抗癌和清理血管的作用,所以我们可以定期吃一点。但在家里怎么做味道才好呢？看看我的分享，希望能给您借鉴。
操作方法
（01）准备好食材并清洗干净。花菜先简单冲洗一下。
（02）将花菜切成小段后再次冲洗二遍。
（03）把冲洗干净的花菜放在笊篱上沥干水分。
（04）沥干花菜的间隙，把姜切成丝，蒜切成片，辣椒切开以便能充分散发辣味。
（05）在锅内放入适量油，油温升至7成热时，放入姜、蒜、辣椒煸炒，煸炒至姜蒜呈焦黄色。
（06）然后放入花菜煸炒1分钟后，相继放入少许料酒和生抽。
（07）继续煸炒，如果锅内太干，可以稍加一点点水，不可加太多哦。炒制花菜变软后，加入一勺糖和少许盐。
（08）继续煸炒2分钟，使得糖和盐均匀入味，关火装盘后就可享用了。
特别提示
胃不好的人少放辣椒。
