现在菜花是最好的应季蔬菜,菜花有和胃补脾强筋骨的功效,大家要多吃菜花哦!菜花有很多种做法,可以凉拌,清炒,酱烧,下面给大家介绍一种最常见的家常菜花制作方法。
操作方法
(01)菜花洗净撕成块状(我撕的有点小了,你可以撕的大一点),蒜切碎。
(02)柿子椒也切碎,注意一定要是碎的。
(03)在锅里放油,炸一下花生米,捞出来,备用。
(04)然后放入菜花,翻炒,加一点老抽,再翻炒,快熟的时候加点盐,再炒熟倒出装盘。
(05)然后在锅里装一点油,烧热,加入红辣椒末,然后加入柿子椒翻炒几下。
(06)再加入一勺豆瓣酱翻炒几下就熟了。
(07)把炒好的柿子椒倒在炒好的菜花上面。
(08)然后撒上花生米,一盘家常菜花就完成了,可以上桌啦!