简要回答
有一道全新的菜品——"青椒肉馅煎饼"。这道菜的口感与传统的青椒煎饼相似，但因为加入了肉馅，它的口感更加丰富。此外，青椒和猪肉馅都富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。猪肉馅作为一种优质的蛋白质来源，而青椒则富含维生素C，有助于增强免疫力和提高抵抗力。制作青椒肉馅煎饼的过程简单快捷，适合家庭日常烹饪。
制作青椒肉馅煎饼的步骤：
1. 准备食材：五个青椒、半斤猪肉馅、一根葱、两勺生抽、两勺蚝油、一勺淀粉、适量盐和食用油。
2. 将猪肉和葱放入料理机中打成肉泥。
3. 加入适量盐、一勺蚝油和一勺生抽，搅拌均匀。
4. 将青椒切成段，去掉籽，放入猪肉泥中。
5. 在锅中加入适量食用油，放入青椒煎炒。
6. 在碗中加入一勺蚝油和一勺生抽，加入一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀。
7. 煎至青椒两面金黄。
8. 倒入料汁，盖上锅盖焖煮。
9. 待汤汁收干后，即可出锅装盘。
夏季是补充营养的重要时刻，而青椒肉馅煎饼不仅能满足味蕾的享受，还能为身体提供所需的营养。它是一道美味佳肴，制作简单方便。让我们赶紧动手尝试制作青椒肉馅煎饼吧！
