豆腐皮是许多人最喜欢吃的食物，作法很多，比如豆腐皮肉卷里嫩外筋，味道非常鲜美可口，是大人小孩都喜欢的美食，今天小编来介绍下怎么做美食豆腐皮肉卷：
操作方法
（01）把洗干净豆腐皮平铺在菜板上，
（02）把拌好的韭菜肉馅拿出来，
（03）倒在豆腐皮上，如图，
（04）这样卷起来，注意要在豆腐皮边上，摸点肉馅，以便封囗。
（05）把卷好的豆腐皮切成2段，装入盘中上笼蒸，
（06）水开，15分钟就熟了，
（07）把油菜洗净烫熟，备用。
（08）蒸熟取出凉一会，切成盘中形状，周边摆上烫熟的油菜点缀，大功告成。
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