瘦肉辣椒花生丁的做法

今天做一个简单的家常菜，瘦肉辣椒花生丁，现在示范做给大家看看。

操作方法

（01）把瘦肉洗干净切成小丁用生抽、酒、耗油腌制好，辣椒去籽切成丁，花生、蒜米准备好。

（02）把花生泡一下水洗干净，开火倒洗干净的花生进去翻炒。

（03）翻炒得5成熟加油、盐下去再翻炒到香脆捞上碟子。

（04）再开火下油，放蒜米下去爆香。

（05）然后放辣椒下去加点盐炒一分钟。

（06）再加肉丁进去翻炒4分钟左右。

（07）最后加炒好的花生进去翻炒2分钟就可以上碟了。