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用莲藕肉饼搭配糯米做的丸子,味道非常不错,软软糯糯的,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
(01)把糯米泡水3个小时左右,捞上来备用。
(02)瘦肉剁成肉饼。
(03)加姜蓉、生抽、料酒腌制一下。
(04)莲藕去皮后剁碎。
(05)加20克的生粉、适量的盐搅拌均匀。
(06)再和肉饼搅拌成团。
(07)拿适量的肉团揉成丸子。
(08)放进糯米里粘满糯米。
(09)放置锅里用大火蒸12分钟。
(10)香喷喷的肉饼珍珠丸就完成了。
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