豌豆可以和很多食材一起搭配,这里用的是香肠、香干还有土豆,颜色好看又好吃,快来看看吧。
操作方法
(01)香干用清水洗干净,切成正方形的小块状,备用。
(02)准备一根香肠,用清水清洗一下后切成片,备用。
(03)把买来的豌豆壳剥掉,豌豆粒用清水铝干净后控干水分状在容器内。
(04)土豆去掉外皮后用清水清洗干净,然后切成丁状,用清水过滤一下去掉里面的淀粉,装在容器内用清水浸泡。
(05)锅内倒入适量的食用油烧热后,倒进切好的香肠入锅翻炒。
(06)把土豆丁捞出控干水分,然后和豌豆一起倒入锅中翻炒。
(07)翻炒一会后,豌豆的绿色会变深,这时再倒进切好的香干入锅一起翻炒,然后加入适量蚝油翻炒均匀后,入盐调味。
(08)完成。怎么样,是不是已经食欲大增了?
特别提示
香肠是有咸味的,所以盐不要放多了哟。