炖鱼骨芋头汤

工具/材料

鲢鱼骨1斤，芋头半个，香葱、姜片、料酒适量。

操作方法

芋头切成厚片，鱼骨斩成一段段。

香葱、姜片准备好。

开火下油，放姜片进去。

鱼骨下锅，加适量的盐翻炒一下。

加水，水量要沒过食材多点。

盖上盖子，大火煮沸转小火炖15分钟。

然后打开盖子，汤水变奶白色后加芋头。

再加2勺料酒。

盖上盖子再炖10分钟。

然后加香葱加几粒味精。

香喷喷奶白色的浓汤就做好了。