怎样熬猪油才又白又香

操作方法

选择刚刚出肚的猪板油，将杂质去除。

然后将猪油切成小块，

将锅烧热，在锅中的水汽的蒸发后加入猪油，再加一些葱，姜，蒜，慢火熬

待猪油渣成金黄色时即可停火，如下图所示

然后我们将油渣捞出，将油装在一个容器中，再加一点点盐进去，搅匀，精致至其凝固，又白又香的猪油就做好了。