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清炒山药是以山药为主要食材的家常菜,菜品白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口,营养价值丰富。 怎么做清炒山药?
(01)将所有原材料备好。
(02)把山药去皮后切成菱形,浸泡清水备用。
(03)把青红椒切片备用。
(04)锅内入油,油热后放入蒜片炒香后,放入山药片翻炒。
(05)倒入青红椒片继续翻炒,加入适量盐调味,起锅装盘即可。
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