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工具/材料
牛肉餡,麵粉,鹽,溫水,食用油
操作方法
首先,我們把麵粉倒入一個盆中,加入適量的鹽,適量的溫水
然後用筷子攪拌一下,揉成光滑的麵糰,醒發20分鐘
接著我們把醒發好的面擀成皮,用刀子割幾個口,如圖所示
然後我們將牛肉餡放在上面,依次疊起來,用擀麵杖輕輕的擀一下
平底鍋刷油,把擀好的餅放入其中,煎至兩面金黃即可
最後美味的牛肉千層餅就製作完成啦!取出來切塊就可以享用啦!
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