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家常菜
炒粉絲的做法
2024-03-06
這道菜充分體現了徽菜重油濃味的特點,勁道彈牙的土豆粉絲吸收了調味料的湯汁,滋味十足,讓人停不了口。步驟/方法(01)土豆粉絲用温水浸泡至回軟。冬菇用温水浸泡1小時至完全泡發,去蒂後片成薄片再切成細絲。香葱洗淨切成寸段...
山藥怎麼做菜
2024-03-07
山藥中富含鈣,對傷筋損骨、骨質疏鬆,牙齒脱落有極高的療效。山藥中富含大量蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸,是秋季最佳滋補食品。操作方法(01)山藥洗淨去皮切片放清水裏,(02)紅辣椒、葱、姜切絲,...
雞脖子的簡單做法——燉雞脖子
2024-03-06
雞脖子價格便宜,做法也很多,下面就教大家一種最常用也最簡單的做法,燉雞脖子。操作方法(01)準備材料。香菇,木耳泡發,切好葱姜,準備花椒和八角,雞脖子焯水。(02)鍋中倒油,油熱後,放入葱姜和八角花椒翻炒。(03)葱姜八角花椒炒香後,放入...
炸丸子的做法--羊肉丸子
2024-03-06
在寒冷的冬天,吃一點羊肉非常的滋補,今天小編為大家介紹的是羊肉炸丸子,非常的美味好吃,而且可以長時間儲存,大家有空一起來做一做吧。操作方法(01)首先我們把羊肉清洗乾淨,最好加鹽洗一下,然後把羊肉剁碎,然後用醬油醃製十分鐘...
怎樣做涼拌油菜
2024-03-06
油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素,還含有能促進眼睛視紫質合成的物質,具有很高的營養價值和食療保健作用。下面我就教大家怎樣做涼拌油菜,特簡單哦!操作方法(01)把油菜掰開(02)在用水清洗乾淨(03)在鍋中...
腰果蝦仁的家常做法
2024-03-06
堅果類食物,因為富含磷脂、蛋白質和脂質,都是豐胸必備的營養素,連果皮都含有幫助胸部發育的成份。其中,腰果仁還是世界四大幹果(腰果仁、杏仁、核桃仁、榛子仁)之一,味道似花生卻又勝花生,鮮甜爽脆,回味無窮。不過因為腰果仁所...
藕夾肉的做法
2024-03-07
藕夾肉外穌裏嫩,味道特別好,吃了第一次還想第二次。操作方法(01)藕洗好,切成片(02)肉剁碎,放入鹽,味精,還有蛋清,攪拌好(03)將半的肉夾在藕片裏(04)麪粉加蛋,和鹽味精,攪拌好(05)將麪粉裹住藕片放入油鍋中特別提示藕片儘量切薄些,不要切斷...
炒雞心的做法
2024-03-07
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽説還不會發胖。今天為大家介紹炒雞心的做法。...
清水煮豬肝的做法
2024-03-07
清水煮豬肝,最大程度原汁原味保留豬肝的味道,生豬肝煮不好就會失去鮮嫩的口感,我這裏就説説煮豬肝的方法和技巧,讓你輕鬆煮出鮮嫩好吃的豬肝。美味不斷,好吃上癮。操作方法(01)將剛買回家的新鮮生豬肝放在流水下,沖洗10分鐘後...
乾薹菜家常做法
2024-03-06
乾薹菜家常做法操作方法(01)苔菜去根,洗淨,控幹水分(02)切成5釐米左右的段(03)起油鍋,蒜片爆鍋,下入肉片炒至變色(04)先下菜梗,大火翻炒一分鐘(05)再下菜葉炒至斷生,調入適量鹽、蠔油即可...
怎樣炒油菜花?
2024-03-06
炒油菜花是每家每户都會吃的家常菜之一操作方法(01)將油菜洗淨備,放油先放蒜葉爆炒(02)然後先放菜枝翻炒(03)再放菜葉繼續翻炒(04)最後加點薯粉水,放鹽翻炒均勻(05)最後再點油翻炒就可起鍋裝盤了(06)附:個人喜好,有人也會加瘦肉混炒,既...
啤酒魚最正宗的做法
2024-03-06
啤酒魚又稱"桂林啤酒魚",是廣西地方特色中的新菜品,很多去過桂林陽朔的人都對這道菜讚不絕口。鯉魚帶着魚鱗烹製,魚鱗經過油煎炸後變得酥脆無比,再用啤酒來燉煮口感味道很是豐富!操作方法(01)【鯉魚去筋】在接近鯉魚的頭部和...
在家做大盤雞教程
2024-03-07
分享一個大盤雞教程。操作方法(01)土豆切塊,青紅椒切塊,三黃雞切塊。(02)鍋熱,放冰糖。起泡放雞肉。放葱薑蒜。(03)加適量料酒,下土豆。(04)加生抽適量,八角,桂皮炒香。(05)適量十三香,鹽。加水。(06)大火燒開轉小火燉半個小時。倒青紅椒...
藤椒魚的做法
2024-03-06
藤椒,又名油椒 香椒子,是一種有獨特香氣和味道的植物,屬芸香科,是重要的油料,香料樹種。高三尺至九尺,樹木暗灰色,多有刺,無毛,單粒複葉叢生,花小而多,其果油多有光澤,其味芬芳易揮發,口感香麻。據《本草綱目》記載:其果入藥具有...
烤兔製作方法
2024-03-06
從事烤兔製作多年,看到網上許多做法和教程,有的太複雜。有的是門外漢做的。我來把複雜的工序簡化,也可以吃到好的美食操作方法(01)初處理:把兔肉筋膜去掉,洗淨,把小刀把兔肉劃開。(02)醃製:用葱姜,鹽,糖,雞粉,五香粉,花椒,孜然,製成滷水...
怎麼炒蜆子好吃
2024-03-06
我教大家一種簡單的炒蜆子的方法,保證做出的蜆子既實惠又好吃操作方法(01)先把蜆子放在水中,浸泡四五個小時左右,確保蜆子把殼裏的沙子都吐乾淨了,這樣炒出來的蜆子吃上去不會被沙子咯牙(02)先把葱薑蒜切成碎末,香菜切開,然後把...
一看就會的殺魚步驟
2024-03-06
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因為自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將...
鴨翅根的簡單做法
2024-03-06
鴨翅根可以做出很多不同的味道,一般我們在家中都會做成紅燒的,很適合家人食用,味道絕對是沒得説。下面就來簡單介紹一下我的做法,需要的親們一起來看看吧。操作方法(01)首先,一定要選取新鮮的鴨翅根,如果是冷凍的,要提前拿出來...
香炸魷魚的做法
2024-03-06
懶人版,速食美味!操作方法(01)將魷魚掏去內臟,剪開,去頭,撕去外層紅膜,洗盡瀝乾水分,將魷魚切塊待用(最好切成圈狀,成品更好看)。(02)往魷魚內加入料酒、胡椒粉、鹽,醃製至少20分鐘。(03)雞蛋打散,麪粉(或者生粉或者玉米粉)倒適量在碗內。...
家常菜的做法之煎魚。
2024-03-06
魚是我們的餐桌上經常出現的葷菜,我最喜歡吃煎的魚,其次是燉的魚,我在這裏説説,我是如何做的煎魚。操作方法(01)選擇一條鮮活的魚,洗殺乾淨,用鹽醃製一下,備用。(02)將辣椒、生薑、蒜米和葱洗乾淨,切好,備用。(03)大火將鍋燒熱,放入菜...
橄欖菜怎麼做好吃
2024-03-06
橄欖菜怎麼做好吃?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備乾貨橄欖菜。(02)泡在水中20-30分鐘。(03)瀝乾水放在碗中。(04)準備調料、香油、生抽、醋、鹽和泡好的橄欖菜。(05)所有調料入碗與橄欖菜一起拌勻,想要更入味都...
海菠菜的做法
2024-03-06
營養價值非常豐富的海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體,具有清熱解毒、利水降壓的功效。味道和海帶差不多就是形狀和口感有區別而且不像海帶那麼鹹拌個麻辣口味的吃着很開胃。操作方法(01)海菠菜洗淨,在水裏泡三小時(02)泡...
炒菜心的做法
2024-03-06
冬天的菜真貴啊操作方法(01)買來新鮮的菜心。摘好。(02)泡在水裏清洗菜裏的雜質。(03)起油鍋。把洗乾淨的菜心倒進去翻炒。(04)放上一小勺鹽。大火,翻炒。(05)放上一點雞精(06)放上一點蠔油。大火,翻炒。(07)放點炸蒜仔。準備起鍋。(08...
魷魚乾怎麼做好吃
2024-03-06
魷魚,也稱槍烏賊、柔魚,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。現在90%以上加工成...
家常海兔做法
2024-03-06
家常做法,方便簡單!操作方法(01)首先準備食材,海兔,辣椒,豆瓣醬,調料!(02)將,尖椒洗淨,切片!(03)海兔洗淨,收拾乾淨!(04)鍋放水,將海兔煮熟!撈出控水!(05)鍋放油,加豆瓣醬,翻炒,加辣椒!(06)加海兔,調料,翻炒出鍋!...
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