洋葱營養豐富，有防氧化，抗衰老的功效。洋葱青椒炒肉絲是一道家常菜，其味道鹹鮮，很受大眾的喜愛，下面就給大家介紹洋葱青椒炒肉絲的做法。
工具/材料
洋葱1個，青椒1個，豬五花肉100克，鹽，味極鮮醬油，蠔油等適量。
操作方法
把洋葱去皮洗淨切成絲，青椒去蒂洗淨也切成絲。
把豬五花肉切成絲。
把葱切葱花，姜切末，蒜切片。
炒鍋裏放入花生油，等油六成熟時，放入肉絲炒至變色發白。
加入葱、姜、蒜炒香，再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油調味。
再放入洋葱絲翻炒至洋葱發軟。
再放入青椒絲繼續翻炒至青椒斷生。
再放入西紅柿條，炒拌均勻即可。
然後出鍋裝盤，這樣色香味俱全的洋葱青椒炒肉絲就做好了。
