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炒油麥菜時,用蒜末熗鍋,特別好吃,下面就說說怎樣做清炒油麥菜更好吃。
工具/材料
油麥菜,蒜,食用油,鹽
操作方法
將油麥菜擇去幹葉,老葉,分成一片一片的,用清水洗淨控幹。
將油麥菜切成寸段,將蒜切成末。
鍋中放入適量的食用油,油熱後,將蒜末放入鍋中熗鍋。
蒜香味出來後,將油麥菜倒入鍋中,用鏟子翻炒一會兒,油麥菜炒軟些,就可以出鍋了,不要炒火太大,否則太軟就不好吃了。
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