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這是一道非常有營養的菜式,胡蘿蔔被稱爲是‘菜蔬之王’,並且有小人蔘的美譽,可以降血壓降血脂降血糖,提高人體免疫力,接下來跟着小編一起看看如何製作吧。
(01)把胡蘿蔔洗乾淨,削去外皮備用
(02)胡蘿蔔切成細絲,放一邊備用
(03)幹香菇提前泡發,擠幹水,切成絲備用
(04)鍋中倒入適量油,油熱倒入香菇絲爆香
(05)再倒入胡蘿蔔絲翻炒至斷生
(06)加入適量的開水,蓋上鍋蓋燜至收汁,胡蘿蔔變軟
(07)加入適量的鹽和蠔油,炒勻即可出鍋
(08)美味又營養的香菇炒胡蘿蔔就完成了
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