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相关茄子的常识百科
相关茄子的常识百科
茄子炒肉怎么做
2023-12-30
茄子正当季。茄子是蔬菜中不太常见的紫色蔬菜,其紫皮中含丰富的维生素E和维生素P,对延缓衰老和心血管好处多多。茄子做法多样,煎炸焖卤炖样样都行,简单点,用茄子炒个肉。操作方法(01)猪里脊切丝,加盐、水淀粉拌匀。(02)茄子切条...
如何做出好吃的红烧茄子
2024-02-25
红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,属于大众食品。操作方法(01)茄子去蒂清洗干净备用(02)大蒜切末儿,红椒切段儿(03)调碗汁:料酒,生抽,香醋,盐,鸡精,白糖,淀粉,清水调成汁(04)茄子...
家常菜茄子的做法
2024-01-09
茄子是一种常见食材,做法也很多,今天给大家介绍一款家常油焖茄子的做法。操作方法(01)先把茄子去头去尾切成滚刀块备用,倒入碗中加入适量的盐浸泡片刻后捞出沥干水分备用(02)锅中放入适量的油烧热后,把茄块放入锅中过一遍油后...
家常小炒-肉末茄子
2024-02-27
肉末茄子色相味俱全,简单上手,现在我们来学学怎么做操作方法(01)将新鲜的茄子去尾去蒂,切成约10cm左右的段备用,把葱姜蒜切末备用(02)切好的的茄子段改刀成茄条,注意茄要大小均等,不用切的太细(03)锅内加入适量食用油加热,大约7分...
茄子肉丁打卤面的做法
2024-01-11
很多人喜欢茄子肉丁打卤面,怎么做出浓稠又香而不腻的茄子肉丁打卤面呢,在这里跟大家分享一下经验。操作方法(01)先和面,手擀面的面团一定要活的硬一些,这样做的面条才更劲道。(02)把面团切条备用。(03)茄子洗净切丁。(04)尖椒切丁...
炸茄子的做法
2023-12-30
炸茄子详细制作步骤:操作方法(01)将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味(02)将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀。(03)将茄丁粘匀干面粉,...
蒸茄子的简易做法
2024-03-01
操作方法(01)蒸茄子的简易做法(02)原料:紫皮茄子1个,大蒜5瓣(03)调料:香油1.5大匙,生抽1大匙,盐1/8小匙,味精1/4小匙,香菜2颗(04)做法(05)香菜择洗干净,切碎。大蒜去皮,剁成细末(06)茄子洗净,带皮切成长条,放入盘中(07)锅内烧开半锅水,将盛茄条...
豆角茄子土豆(地三鲜)怎么做才好吃?
2024-03-05
地三鲜是一道非常好吃的家常菜,并且做法简单,许多家庭都很喜欢这道菜。下面小编介绍一下地三鲜的做法。操作方法(01)准备好食材,将土豆和茄子洗净切条,四季豆去筋择成段,青椒切条,蒜切成片,备用。(02)热锅倒油,放几颗花椒,油热后将...
怎么素炒绿茄子好吃还不长胖
2024-02-27
绿茄子也叫真绿茄,它的美食作法很多,有红烧、炒肉、蒸、素炒等,今天我来分享下:怎么素炒绿茄子好吃还不长胖?希望对需要的人有所帮助。操作方法(01)绿茄子适量,洗净切成大块。(02)把大块绿茄子再切成如下的条。(03)上炒菜锅,倒入适...
自己做烧烤香辣烤茄子好诱人
2024-02-29
武汉人爱吃烧烤,这点不质疑,可是对于宅人们而言,一到夏天,就正是闭关修炼的好时机,谁还愿意出门自己去买呢,索性自己动手来做吧!这道烤茄子,正是在家就可以完成的。步骤/方法(01)茄子去蒂洗净沥干,将其纵向剖为两半,再每隔约1厘米...
家常茄子煲的做法
2024-02-28
我爱吃茄子,茄子煲又是我最爱吃的一个茄子菜。因为不会做啊,所以以前在湖南的时候,出门吃饭必点茄子煲,现在不在湖南了,也吃不到正宗的湘菜茄子煲了,只能自己做了。这次出了意外,都准备好材料了,发现小沙堡炸了,结果只能凑合一...
腌茄子的好方法
2024-02-28
腌茄子相当好吃。操作方法(01)准备好茄子。把茄子扎孔入缸(02)分层撒盐,最后一层多放盐,并洒少量盐水(03)3天后倒缸,每天一次,连续三天。(04)15天后可食用。...
茄子馅饺子具体做法
2024-02-24
饺子是面食内的一种特色美食,各家各户都有自己的馅料诀窍,怎么在家自己做茄子馅饺子?操作方法(01)将所有材料备好。(02)将面粉倒入干净盆内。(03)分次加水搅拌,搓揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒面半个小时。(04)把茄子洗净切丁,放入...
尖椒炒茄子丝
2023-12-29
作为家常菜的尖椒炒茄子丝,做法非常简单,非常适合开始学做菜的小伙伴。一起来和小编学起来吧。操作方法(01)首先准备好我们所需要的茄子、青椒、蒜、葱备用。这里我们可以选择虎皮青椒,因为吃起来不辣。(02)将茄子、青椒洗净...
土豆炖茄子的家常做法
2024-01-04
土豆炖茄子是一道美味的家常菜。操作简单,色美味香。下面小编就把土豆炖茄子的做法分享给大家,希望大家喜欢。操作方法(01)茄子去蒂清洗干净,为了美观切成大滚刀块,小编喜欢把茄子撕成大块,这个根据个人喜好来选择(02)土豆去皮...
茄子怎么做比较好吃
2024-02-24
茄子是普通的蔬菜之一,其做法也很多,有炒,酱,炖,烧等,但要说哪种好吃,我觉得还是红烧茄子,今天就和大家分享红烧茄子的做法。操作方法(01)把茄子去掉把子,洗净,切成片,然后改刀切成条放盆里备用,不用去皮,因为茄皮里含有一种抗癌物质...
简易的肉末茄子的家常做法
2023-12-29
茄子的煮法有非常多种,最常见的煮法就是肉末茄子了。今天小编就给大家分享一下怎么做肉末茄子,希望大家能喜欢。操作方法(01)茄子的准备:茄子的种类很多,我们选用瘦茄子;将茄子去蒂,清洗干净,切到切成大小均匀的小块;(02)肉糜的准...
家常茄子炒肉的做法
2024-01-02
茄子炒肉是我们经常食用的一道家常菜,茄子口感爽滑容易入味,肉片裹上香浓的茄汁入口香味浓郁,可以说是一道非常接地气的美食。除此之外,茄子还具有软化血管、抗衰老、抗癌等作用,下面就为大家介绍一下家常茄子炒肉的做法。...
怎么用微波炉烤茄子,烤茄子的简单做法
2024-03-06
微波炉烤茄子是一道很容易制作的家常菜,家里有微波炉就可以做了。好吃又简单,有兴趣的小伙伴们一起来学吧。操作方法(01)先将茄子洗净,放入微波炉高火烤8分钟(02)在烤茄子的过程中,可以把佐料配好。小葱切末、小青椒切成丁、...
水煮茄子怎么做
2024-02-25
夏天来一碗水煮茄子,配上好吃的蘸酱,太美味了,今天就教大家做水煮茄子哈操作方法(01)现将茄子去头去尾,然后洗干净(02)锅中加水,点火,将水烧开(03)水开了之后将茄子放下去,然后拿一个小碗依次放入准备的辣椒油、花椒油、盐、味精然...
怎样用刀切菱形茄子块
2023-12-30
茄子是蔬菜,是果类蔬菜之一,茄子做法有很多中,有将茄子用刀切成片,有将茄子切成条,还有的将茄子用刀切成菱形块,都是根据所做的菜肴来选择菜样的备料的,所以就要学习怎样用刀来切菜。操作方法(01)将买回来的茄子用水泡洗后,在用...
怎样做脆皮茄子
2024-02-28
脆皮茄子步骤/方法(01)1、将茄子去皮,切成均匀的小块(大,小适中便于下油锅炸熟);2、面粉,鸡蛋,油,,泡打粉,水制糊(酥起糊);3、火上,倒油,将油加热(油温一定要掌握好在下茄);4、将切好的茄子均匀地裹上酥起糊下油锅炸定型切熟倒出;5、锅制火...
茄子营养成分和食疗药效
2023-12-31
操作方法(0102)茄子种类(1)圆茄:植株高大、果实大,圆球、扁球或椭圆球形,中国北方栽培较多。皮黑紫色,有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,肉质致密而细嫩;(2)长茄:植株长势中等,果实细长棒状,中国南方普遍栽培。果为细长条形或略弯...
舌尖上的美食,教你如何做红烧茄子
2024-01-02
相信身边的朋友都喜欢吃茄子,尤其是红烧茄子,下面开始教大家做一道让人看了就有食欲的红烧茄子。操作方法(01)首先我们需要准备适量的茄子,然后用水洗净。(02)如果你们选用的茄子过长的话可以将茄子切成两节,然后将其切成条状...
蒜茄子的做法 家庭蒜茄子的做法
2024-01-03
大家都知道蒜茄子这道菜吧,有时候家里面也会弄这道菜,那么家庭蒜茄子的做法你知道吗?让小编给你分享一下做蒜茄子方法吧。操作方法(01)把茄子去掉蒂和把洗干净,然后放入蒸锅,不要煮得太烂糊喔,用筷子一扎熟了就可以啦。(02)把蒜...
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