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相关茄子的常识百科
相关茄子的常识百科
家常菜红烧茄子的简单做法
2024-02-01
红烧茄子是家常菜菜谱,此菜是素菜中的精细者,历史久远。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中,记有烧茄子法。后来的红烧茄子,还加适量白糖,以调口味。操作方法(01)茄子切长条状,葱姜蒜切末。(02)锅里放油,烧热后,茄子放进去...
怎样做健康版酱扒茄子?
2024-01-03
酱扒茄子的版本也有很多种了,今天做这种,用微波炉加热茄子,不用油煎,相对健康点。步骤/方法(01)准备材料,肉块用搅拌机搅拌成肉馅,葱切末,蒜切末(02)茄子洗净后,切几刀,头部不切开(03)放入微波炉中,高火4分钟,中间取出翻一下(04)锅中放油,...
怎样做素卤子泼茄子
2024-02-27
茄子营养丰富,在烹煮的过程中,入味快,吸油性强,做不好,吃起就感觉很油腻。素卤子泼茄子,茄子虽然放在油里炸,但是吃起一点都不油腻。在加上卤子的味渗透到茄子里,吃起味道好极了。操作方法(01)茄子去掉蒂,洗干净,用刀在茄子上斜切...
茄子煲怎样做?
2024-02-26
茄子煲是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道菜呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家操作方法(01)首先将茄子洗净切成片,如下图所示。(02)然后将蒜头、葱、瘦肉和香菇剁碎,如下图所示。(03)接着往锅里面...
切茄子条的小技巧家常做法详细教程图解~
2024-02-29
操作方法(01)茄子清洗干净,然后去蒂,横切成相等的三块;(02)取其中一块,立起来,竖切一刀,切成两块;(03)将切下来的其中一块切面向下摆放,然后切成厚薄约1cm的茄子片;(04)然后将茄子片码起来,切成长条即可。(05)这种切法是比较普遍的,也比...
青茄子的家常做法
2024-02-27
夏天到了,这个时候青茄大量上市了,这种茄子清蒸比较好吃。吃起来软绵绵,滑滑的!今天就一起来看看蒸青茄的做法吧。操作方法(01)准备好蒸茄子需要的甜面酱、花椒、盐、味精、油、辣椒,然后将新鲜茄子清洗干净。(02)将茄子切成2c...
正宗黄焖茄子做法,美侍郎黄焖茄子做法
2024-01-02
在这里,美侍郎君就跟大家说一下如何做香喷喷的黄焖茄子吧!操作方法(01)1、先将茄子改刀切条(或切片),拍淀粉(02)锅内加入油温烧至六层热,炸至金黄色,约4分钟,沥干油备用.(03)把蒜蓉下锅,放入猪肉末炒香,备用(04)将锅中加入底油,下葱、姜...
怎样做茄子肉丝
2024-02-29
我对于茄子,仿佛有种特别的爱好,一种艳丽却谦和的蔬菜,容易料理,不需要复杂的清理和洗涤,也不需要特殊的烹饪就能得到美味的蔬菜,而且——价格是如此低廉,基本属于撮堆儿卖的主力选手。所以,我家里常常会有茄子,为了搁它几天也...
简易的肉末茄子的家常做法
2023-12-29
茄子的煮法有非常多种,最常见的煮法就是肉末茄子了。今天小编就给大家分享一下怎么做肉末茄子,希望大家能喜欢。操作方法(01)茄子的准备:茄子的种类很多,我们选用瘦茄子;将茄子去蒂,清洗干净,切到切成大小均匀的小块;(02)肉糜的准...
如何做油焖茄子
2024-02-27
油焖茄子这道普通的家常菜,想必每个小伙伴都有吃过。下面借给大家介绍一下这道家常菜的家常做法吧。操作方法(01)茄子切块或者切成长条,放在凉水中浸泡可放少许盐,葱姜蒜切好备用。(02)锅中倒入油,待油热后同时放入姜片和蒜末...
圆茄子怎么做容易入味,京酱茄子的做法
2024-01-31
圆茄子是最普通的食材,但是很不招人待见,水分出奇的大,做不好的时候,做出来的茄子总是水塌塌的,这次京酱茄子的做法总算是找对了方法,圆茄子自己也可以做的很好吃。操作方法(01)准备食材:2个大小差不多的圆茄子,洗好以后去蒂(02)...
茄子花菜炒瘦肉的家常做法
2024-02-25
茄子是一种用来炒菜荤素皆宜的食材,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。今天小编给大家分享一道茄子花菜炒瘦肉。操作方法(01)茄子的准备:将茄子清洗干净,斜刀切成大小均匀的小块;(02)花菜的准备:将花菜清洗干净,切成大小...
东北菜-------土豆炖茄子
2024-02-25
土豆炖茄子有抗衰老,软化血管的作用,一起来看看怎么做土豆炖茄子吧!操作方法(01)将茄子,土豆洗净切块,猪肉切片,葱姜蒜切细。先将葱姜蒜倒入油锅中,翻炒。(02)将肉片倒入锅中,翻炒至变色。(03)炒了一会,倒入土豆,继续翻炒两三分钟。再...
怎么做猪皮炒紫茄子好吃?
2024-01-01
猪皮炒紫茄子特别的好吃,营养也丰富,就是有点麻烦,但哪有好吃的做起来不麻烦呢?今天来分享一下:怎么做猪皮炒紫茄子好吃?希望能帮助上需要的人。操作方法(01)猪皮在做饭炉子上开中火烤烤毛,用筷子夹住烤,小心别伤心着小手了,烤完...
蒸茄子的简易做法
2024-03-01
操作方法(01)蒸茄子的简易做法(02)原料:紫皮茄子1个,大蒜5瓣(03)调料:香油1.5大匙,生抽1大匙,盐1/8小匙,味精1/4小匙,香菜2颗(04)做法(05)香菜择洗干净,切碎。大蒜去皮,剁成细末(06)茄子洗净,带皮切成长条,放入盘中(07)锅内烧开半锅水,将盛茄条...
茄子—茄子鸡蛋的做法
2023-12-29
茄子有极高的营养价值,它的表皮中含有丰富的维生素E和维生素p,能治疗高血压等疾病,当然它的做法也千奇百样,今天我就来教教大家茄子鸡蛋的做法。操作方法(01)将茄子洗干净,然后切片,再把大蒜切成蒜泥。(02)将鸡蛋放入碗中,用筷子...
茄子土豆青椒炒瘦肉
2024-02-25
茄子土豆青椒炒瘦肉,一看菜名的感受是——菜品好长啊,可是这样炒出来的菜特别好吃啊!特别下饭啊!今天小编就给大家分享一下茄子土豆青椒炒瘦肉,希望大家也能喜欢。操作方法(01)取一个青椒,将青椒去籽去蒂,清洗干净,切成丝状;取一...
家常肉末茄子做法
2023-12-31
素炒茄子感觉有点淡,加点肉末更美味营养,家常肉末茄子是不错的选择,是我们家庭厨房常见的下饭菜,那么如何做好呢,方法很简单,与大家分享一下。操作方法(01)茄子切成条状,洗净沥干水分待用。切好适量姜蒜备用,最好多备点蒜。(02)适...
麒麟茄子的家常做法
2024-02-26
茄子是我们日常生活中较为常见的蔬菜,营养价值非常高,可以降低胆固醇,对于痛经、慢性胃炎等都有一定的辅助治疗作用。茄子有许多种做法,可以说是百吃不厌。今天小编就向大家介绍一种茄子的新吃法,麒麟茄子。操作方法(01)选择...
茄子炒肉 炒茄子 简单易做家常菜
2024-02-24
茄子是一种很常见的植物,由茄子做成的家常菜品种也十分多,而且味道都很不错。今天就给大家分享三种做茄子的方法。操作方法(01)茄子炒肉茄子洗净切成长条,蒜和肉切末。(02)锅中倒入油,油热之后加蒜末炒香。(03)加入肉末炒熟。(04...
油焖茄子的做法详细步骤
2024-01-08
油焖茄子是一道简单的家常菜,味道也很好,下面我们来试做一下操作方法(01)把茄子去蒂去尾,洗净切成滚刀状备用(02)然后用适量的盐把茄子腌一下,这样会使炒出的茄子不会变黑(03)葱姜蒜切成末备用,红辣椒也切成丁(04)锅中放入稍微多点...
怎么做面精卷炒茄子好吃?
2024-02-27
面精卷炒茄子,不同人做出的味道是不同的,有人做的好吃,但有人做的就是不好吃,不过,只要认真去做一定会好吃的,相信自己吧,今天本人来分享一道菜:面精卷炒茄子,请看下面的操作步骤吧:操作方法(01)准备好主材料:面精卷、茄子、葱备用...
生吃茄子减肥会中毒
2023-12-29
在日常生活中,有些女生会通过各种各样的方法来进行减肥,如运动,节食等,而生吃茄子在近段时间以来也受到很多人的欢迎。今天来给大家说说生吃茄子是否对身体有害处?操作方法(01)茄子可以减肥茄子中含有的较为丰富的膳食纤维可...
红烧茄子的家常做法大全
2024-01-03
说起鱼香茄子,那可是年代久远了,可追溯到北魏时期呢!虽然也是道家常菜,但是胜在是素菜中的精细者了,定能让宝宝胃口大开,下面不妨就跟袋鼠妈妈一块去看看这道幼儿食谱的做法吧!步骤/方法(01)将腌过的茄块用力挤干水份。(02)锅中...
紫茄子怎么做好吃
2024-01-08
操作方法(01)腊味蒸茄子菜品口味:咸鲜主要工艺: 蒸所需时间:半小时制作难度: 普通食材明细:紫茄子2根四季豆适量麻辣腊肠1根姜1块蒜2瓣郫县豆瓣3茶匙辣椒油1茶匙生抽1茶匙.1.茄子洗净、切条状;四季豆洗净、掐寸段。2....
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