简要回答
鸭架其实就是鸭子颈部和肋骨中间的那部分，市面上的很多小吃店通常会将鸭架做成各种美味的小吃，原因是制作容易且营养价值高。
作为美食爱好者，还有吃货们，鸭架是他们必点的一道食物，再加上点佐料，可以说是非常美味了。那么你知道，鸭架是鸭子的哪个部位吗？
详细内容
鸭架的主要功效有治疗肺气虚弱、除燥热、滋阴补虚等，是一道非常美味的佳肴，男女老少都可以食用。
鸭架最懒人、最省时间的吃法就是去菜场或者小吃店购买那种做好的零食，就是比较费钱。
喜欢吃辣的朋友，可以将买回来的鸭架加上辣椒、姜等调料做成一道美食，但要注意鸭架本身为熟菜，不需要在锅里炖太多时间，否则会流失其营养价值。
如果一次性购买的鸭架太多，在一天内不能吃完的话，应做好保鲜措施。准备好保鲜膜将鸭架封好，第二天再加热食用。如果鸭架已变质，就不要再食用了。毕竟浪费点钱没事，健康才是最重要的。
