操作方法
养鸭在养殖产业中，比之牛、羊、猪、马等家畜周期短，成本较低。而且，市场不景气的时候还可以留下来以作产蛋之用。
养鸭也分为集中式养殖与散养型养殖。集中式养殖适合于大批量生产速冻全鸭等，成本低廉，产量高，而散养鸭更为生态和高成本。
集中式工厂养鸭，全自动的生产流程，从每一步都保持无菌环境，而且搭配药物使用，可以使饲养成本大大降低。当然这样子的鸭子多数是变成了冻货，靠着数量卖出大价钱。
散养式传统养鸭办法，比之集中式工厂养鸭养出来的鸭子更为生态和自然，饲养的精力和成本自然较之工厂养出来的鸭子更高。但是在市场中容易被老百姓们购买，因为总所周知，这样的鸭肉品质的保证会更高一点。两者各有利弊，集中式适合规模较大的饲养，而散养则适合规模较小的情况。
