简要回答
做虎皮煎蛋首先将鸡蛋煮熟，然后剥掉外壳；然后将鸡蛋倒入锅中炸至表面起皮；将炸好鸡蛋放入锅中，加入水，盐，白糖，八角，花椒，老抽，姜片等，小火煮40分钟；煮至汤收汁的时候，关火即可。
虎皮煎蛋是鸡蛋一种新吃法，鸡蛋外表看起来像虎皮一样，吃起来也非常美味，下面给大家分享一下虎皮煎蛋具体的做法。
详细内容
先将鸡蛋煮熟，然后剥掉外壳；
然后，将鸡蛋倒入锅中，炸至表面起皮；
将炸好鸡蛋放入锅中，加入水，盐，白糖，八角，花椒，老抽，姜片等，小火煮40分钟；
煮至汤收汁的时候，关火；
最后开吃，吃的蘸料汁吃，味道会更香；
