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工具/材料
青辣椒，蒜头，生抽，醋，糖，盐
操作方法
将蒜剁成蒜蓉，并将生抽、盐、糖、醋调成汁
将青椒洗净，去头和蒂
在锅中加少许油，开小火把青椒焙成焦状，然后加入蒜蓉，炒香，和匀
将调好的酱汁倒入锅中，煸匀即可起锅
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