近些年，随着养生热的兴起，葛根粉也越来越受到人们的青睐，尤其是野生葛根粉，人们更是喜爱。可是，冲泡葛根粉却不容易成功，稍不注意，就会是水是水，粉是粉的半成品。那么，怎样才能冲泡出一杯晶莹剔透的葛根粉呢？其实，只要稍加留心，就容易成功的。
操作方法
洗净杯子，用干净的无水的勺子，挖勺子或两勺子葛根粉，放进杯子里。喜欢浓稠一点就加两勺，否则就加一勺。少许的葛根粉就可以冲调一杯，不建议取太多的葛根粉。
向杯子里加入少许凉开水，或是矿泉水，不要多了，刚好调散葛根粉就行，然后用勺子把葛根粉与水调匀。
烧适量的开水，一定是刚刚烧好的开水，烧开了放置了两分钟的开水都不行，总之是开水要滚烫的，刚起锅的是最好的。
水开后，立即将开水倒入杯子中，一次性倒足量，同时另一只手用勺子搅拌。倒开水速度要快，不要慢慢的加。
倒完开水后，继续搅拌，你会看见白色渐渐散去，晶莹的颜色渐渐呈现，直到完全变成晶莹剔透的一杯美味。
最后，加上一勺白糖，就可以享受美味了。其实笔者发现，不加白糖则是很清爽很滋润很美味的。
