西葫芦厚蛋卷是一种很多人都喜欢吃的美食。那么如何做西葫芦厚蛋卷才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
工具/材料
食材：西葫芦，鸡蛋，虾皮粉，面粉，清水，盐，食用油。
操作方法
首先将西葫芦擦成丝，如下图所示。
然后在碗内加入两颗鸡蛋和适量的无盐虾皮粉搅拌均匀，如下图所示。
接着加入两勺的面粉和一点点的清水，搅拌均匀，如下图所示。小贴士。大家可以加入一些盐和葱花也是一个不错的选择。
然后在一个碗内加入适量的油和水搅拌均匀，如下图所示。小贴士：水要比油多。
接着在锅的表面刷上油水倒入面糊摊平，如下图所示。
接着把面和煎至两面金黄，卷起来，之后开小火盖上锅盖，闷至全熟就可以了。
最后把我们做好的西葫芦厚蛋卷切成我们喜欢吃的大小就可以了。你学会了吗？赶快动手试一试吧。
