如何做焦糖蛋糕

操作方法

面粉，200克，糖半斤，五六个鸡蛋，首先把面加水一起搅拌均匀，不能过稀不能过稠，一直搅大概半个小时就可以了，然后倒入电饭锅让它停留十几分钟才能烤。

搅好面后，接下来开始打鸡蛋了，打好的鸡蛋放在一个大碗里，然后用搅鸡蛋器一直按一个方向搅圈圈，搅到鸡蛋黄不见，变到有很多白泡泡出来才行才梦进行下一步。

现在可以将面和搅好的鸡蛋一起到再混合搅拌均匀，这个时候加上酵母粉，让它发得很大些，才能放进烤炉烤。

最后把弄好的面和鸡蛋倒入一个大圆盘，放烤炉烤上十几分钟，拿出来等煮好的糖都融化成丝了再浇再蛋糕上面就可以了，又香有甜。