大街上卖的五香煮大豆真好吃，但是却不便宜如果自己在家做不但省好多钱还让你吃过瘾，今天我就教大家自制软软的香香的煮大豆。
操作方法
（01）从街上买一些大豆，晚上用温水泡上。
（02）第二天早上把水倒出去，换上新水，晚上再把水倒出去再换上新水，然后盖上盖子放在温暖的地方。
（03）这样连续几天换水直到大豆长出新芽来，要长得稍微长一些才好。
（04）把大豆倒入锅里，水要淹没大豆，水适当多一些。
（05）开火煮一直到水开了，放入花椒，大料，盐，甘姜。
（06）中小火 煮四十分钟。
（07）一直煮到有香味并且软了为止。
（08）最后把大豆盛盘，这样香喷喷的大豆就出锅了。
特别提示
不要买龇牙咧嘴的大豆。
生芽时要把大豆放在温暖的地方，这样芽长得快一些。
