如何腌制糖蒜--糖蒜的方子

糖蒜特别好吃，但是从超市买的糖蒜又贵又不卫生，可以自己在家腌糖蒜，省钱又干净，下面就教您腌糖蒜的方法。

操作方法

（01）将买来的新蒜剥去外衣，里面留一层薄薄的内皮，这样腌得比较透。

（02）把蒜放在盆中，用清水洗干净，再撒上盐，搅拌均匀。

（03）将醋倒入锅中，烧开，再加上白糖，如果爱吃甜的，可以多加点糖。

（04）将蒜放入一个大玻璃瓶中，等醋和白糖的汁晾凉后，将汁倒入瓶子里，多放些汁，没过所有的蒜，然后盖严盖子，一个月左右，就可以吃到糖蒜了。