牛奶炖木瓜是一道非常好吃的甜品，而且还具有保健和美颜的作用，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
木瓜200克，鲜奶1杯，土红糖适量。
操作方法
木瓜要选择熟透的。
木瓜去皮去籽，然后切成一片片放到盘里。
土红糖和鲜奶准备好。
然后把鲜奶倒到木瓜片里红糖也放在面上。
放到锅里大火蒸炖12分钟左右，木瓜本身带有少量的酸性物质，牛奶和酸性物质在高温的情况下就会凝结，所以炖出来的木瓜奶出现蛋花状是正常的。【奶酪和奶油就是用柠檬汁或酸醋做成的，原理就是牛奶和酸性物质经过高温就会凝结】
把蒸炖好的木瓜奶拿出来就可以食用了。
或者晾凉后放到冰箱冷藏3个小时左右拿出来吃更清香甜爽。
