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好吃又爽口的萝卜酸。
(01)白萝卜洗净,切条,装入瓷盘。
(02)在瓷盘中的萝卜条中加入盐,用手搅拌,腌制出萝卜的水分,大概腌制5-7分钟。
(03)洗净红辣椒,切丁,备用。
(04)把腌制好的萝卜,拿清水冲洗掉盐分,冲洗两到三次,再把醋加进萝卜条中,搅拌均匀,再加入切好的红辣椒,再腌制1-2个小时,即可食用。
醋可以多放一些,可以稍稍淹盖萝卜条。
夏日时节,在腌制时,可以放入冰箱冷藏。
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