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操作方法
首先我们需要准备的材料有:萝卜,生姜,盐,糖,醋,水,这道菜工艺简单,口味咸甜,非常开胃。
首先将萝卜洗干净,然后切成片状,或者块状都可以,然后放入碗中用盐腌制30分钟左右。
然后锅中倒入适量清水,加入适量糖和醋,煮开后一起倒入酸萝卜里,然后将姜切成丝也放进去。
等待水温冷却后,盖上盖子,一天过后就可以食用了,也可以放在冰箱里冷藏,这样风味更佳。
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