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锅魁就是面粉了,然后把擀平,抹上酥(菜油炒糊了的面),在加上一点芝麻,然后再烤就是了。烤要主要火候,最好的是不要糊,糊了就黑的了。
(01)把面粉加水揉好后发酵一下,
(02)取一小团面粉用擀面棒擀薄(拉长的那种)
(03)摸适量的酥后再揉成一团,擀成圆饼。
(04)再放锅里(抹一点菜油在锅底)在炉子上用火烤一段时间
(05)然后放在炉子的一边烤一段时间就OK了吃着又香又脆,再夹点凉粉在中间,简直就是人间美味呀
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