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自做的绿豆糯米糍

小吃甜点 阅读(2.41W)

小时候老妈经常做绿豆糯米糍给我们吃,也曾经认真看过她做过,现在学做看看。

自做的绿豆糯米糍

操作方法

(01)把脱了壳的绿豆泡水3个钟左右。

自做的绿豆糯米糍 第2张

(02)然后放置锅里大火蒸15分钟,把绿豆蒸熟透。

自做的绿豆糯米糍 第3张

(03)放到打浆机打成豆泥。

自做的绿豆糯米糍 第4张
自做的绿豆糯米糍 第5张

(04)倒到盘子加适量的红糖、花生油搅拌均匀备用。

自做的绿豆糯米糍 第6张
自做的绿豆糯米糍 第7张
自做的绿豆糯米糍 第8张

(05)糯米粉加少量的水搅拌均匀。

自做的绿豆糯米糍 第9张
自做的绿豆糯米糍 第10张

(06)然后放置锅里蒸15分钟。

自做的绿豆糯米糍 第11张
自做的绿豆糯米糍 第12张

(07)打开锅盖用筷子插到糯米糍底下,拔出来筷子没有粘浆就是熟透了,然后拿出来备用。

自做的绿豆糯米糍 第13张

(08)开火把适量的面粉放到锅里不停地翻炒8分钟至糯米粉熟透闻到香喷喷的捞上碟子备用。

自做的绿豆糯米糍 第14张
自做的绿豆糯米糍 第15张
自做的绿豆糯米糍 第16张

(09)把少量炒过的面粉撒在干净的板上,然后用保鲜袋粘点花生油把糯米糍扣出来放置板上用少量炒过的面粉揉,

自做的绿豆糯米糍 第17张
自做的绿豆糯米糍 第18张

(10)然后拿适量的糯米糍揉圆,再压扁把绿豆糖心放到糍片中间,然后收口揉圆再放到熟面粉里全面粘一下粉,糯米糍就完成了。

自做的绿豆糯米糍 第19张
自做的绿豆糯米糍 第20张
自做的绿豆糯米糍 第21张
自做的绿豆糯米糍 第22张
自做的绿豆糯米糍 第23张

(11)咬一口试试非常香甜。

自做的绿豆糯米糍 第24张