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清补凉清补凉汤是广东省传统的特色汤水,属于粤菜系。此汤有清凉散热和滋补功效,老幼咸宜,适合全家饮用。
(01)鸡腿洗干净,去皮切块备用
(02)红枣洗干净,去核留枣肉备用
(03)党参,北芪洗干净,切小段备用
(04)玉竹,麦冬,枸杞洗干净
(05)全部材料放入炖盅,放4碗水炖4小时
(06)最后放适量盐即可
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