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新鲜墨鱼一般很难买到,今天在菜场正好看到,就买了一只。新鲜墨鱼买到后,具体怎么处理干净呢?下面就一起了解下。
(01)墨鱼肚子里的垃圾去干净。
(02)把身体部份先切成两半。
(03)把黑色部份去掉,再切成两半。
(04)过水,把遗留下的黑色洗净。
(05)墨鱼的头部放在水中洗一下。
(06)把墨鱼头部切一下,所有的墨鱼切好。
(07)最后,放入水中洗净就好了。
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