鹅蛋的营养价值非常高,吃法也有很多种,那么鹅蛋怎么做好吃呢?下面小编就来为大家介绍鹅蛋的一种简单又好吃的家常做法——鹅蛋炒黄瓜。
操作方法
(01)首先把香葱切成葱花,生姜切片,大蒜切末备用。
(02)把新鲜的黄瓜洗干净切成片。
(03)然后把生鹅蛋打破,蛋液倒进碗里,加少许香油打散。
(04)热锅放油,油热后先将鹅蛋蛋液倒进锅里小火翻炒,炒好后盛出来。
(05)再将锅里放油,油热后倒入葱花、姜片、蒜末爆香。
(06)再把黄瓜片放进去,加入少许食盐、胡椒粉翻炒均匀。
(07)黄瓜炒的变色之后,将炒好鹅蛋倒进去炒均匀即可。