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软软糯糯,香香甜甜的糯米糖藕不管是热着吃还是冷着吃都各有滋味,深受大众的喜爱,下面小编就来介绍下怎么做糯米糖藕
工具/材料
藕、糯米、红糖、冰糖、红枣、枸杞
操作方法
先把糯米洗净放在水中浸泡一到两个小时,莲藕洗干净削皮放在水中待用
把泡好的糯米塞进莲藕的孔里,可以用筷子辅助把米塞紧一些
把切下来的藕节盖回莲藕的两头并用牙签固定住
把封好的莲藕放进锅里加入没过莲藕的凉水,然后放入冰糖、红糖、红枣枸杞大火烧开后转小火慢炖
炖至汤汁粘稠莲藕变深色,用筷子可以很轻易的戳动就关火,放凉后切片享用
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