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每年春季总是吃苔菜的好时机,苔菜的吃法也很多,今天给大家介绍一种最家常的清炒苔菜。
(01)我这里选取的是红苔菜,可以根据自己喜好进行选择。把红苔菜洗净备用
(02)然后把红苔菜切成斜段备用
(03)准备一些蒜末,喜欢吃辣可以带点小米椒的
(04)锅中放入适量油烧热后倒入蒜末爆香
(05)把洗净沥干的苔菜倒入进行翻炒,加入适量的盐,生抽继续翻炒,要翻炒均匀的
(06)最后待苔菜炒的变蔫,有汤汁渗出后调入少许味精出锅即可
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