美味可口的酸辣水晶粉,喜欢吃酸辣的朋友们,你们在家可以尝试做一做。
操作方法
(01)1.红薯粉丝用温水泡15至20分钟后,沥干备用
(02)2.酸豆角与榨菜切末
(03)3.猪瘦肉剁碎,用少量生抽、料酒和一勺淀粉腌制5分钟。小尖椒、姜、葱、蒜切末待用
(04)4.锅内油热后入姜、蒜末与辣椒末炒香
(05)5.随后加肉末炒至断生
(06)6.其次加酸豆角与榨菜末一起翻炒2分钟左左右
(07)7.再加水煮开
(08)8.汤沸腾后加入红薯粉丝在上面
(09)9.待锅内汤汁差不多全被粉丝给吸收完后,撒葱末与鸡精入味
(10)10.装盘,嗯,好吃