紫长茄子这样吃也很棒，大家都知道，紫长茄子对轻度高血压患者也有辅助降压的作用，当然平时也得少吃肉，适量的吃蔬菜和水晶，要不也是不会起作用的。你知道怎么做吗？今天我来分享下：怎么做紫长茄子好吃?希望对你有所帮助。
操作方法
（01）把紫长茄子洗净切成如下的大粗段。
（02）把切好的紫长茄子大粗段上锅蒸10分钟，取出来凉着。
（03）取一个干净的碗，放入适量的食盐和味精备用。
（04）将葱叶洗净切成小段。
（05）将蒜也切成如下的小末备用。
（06）把切好的蒜和葱及醋一起放入第三步的碗里，搅拌均匀备用。
（07）把凉好的紫长茄子用手撕成稍微细点的条，方便入口就行。
（08）把第6步碗里调好的料水淋入，搅均匀就可享用了。
特别提示
切记：平日里饮食要注意少盐少油少肉，这样有益身体健康长寿哦！
