鱼香虾仁,不知道看到下面的图片是不是超级有胃口,那我来讲解一下怎么做
操作方法
(01)首先准备好你的石材,调好糖醋汁:小勺,1勺料酒,1勺酱油,3勺糖,3勺香醋,5勺清水,1勺盐和鸡金
(02)将油加热后把蒜姜等炒到金黄色,不要炒太狠了,不然不好吃
(03)然后把虾仁丢进去,翻炒3分钟
(04)加入红辣椒,然后炒1分钟
(05)翻炒至虾仁为红色,可加入一点水,防止糊锅
(06)加入调好的糖醋汁,然后开大火,等水大致烧干
(07)最后盛到盘子了,一喷香的菜就做好了
特别提示
这道菜的精髓就是糖醋汁