牛肉汁炖萝卜的家常做法

自家做的卤牛肉，鲜香细嫩，非常好吃，卤牛肉的汤汁还可以用来炖白萝卜，做法超级简单，口感却非常好，萝卜吸收了牛肉的鲜香，非常味美。
白萝卜有“小人参”之美称，经常食用，能增强免疫力，祛痰清热，促进消化，保护肠胃，还能软化血管，稳定血压，有效预防冠心病和动脉硬化。白萝卜做法较多，

操作方法

（01）白萝卜1根，洗净后刨去萝卜皮，切去两头。

（02）把处理好的萝卜切成小圆片，厚度为5毫米左右。

（03）油锅烧热，把萝卜片放入大火翻炒。

（04）炒匀后，加入1小碗卤牛肉汁，再加入适量水。

（05）倒入砂锅，大火煮开后，转小火20分钟左右。

（06）当萝卜软烂时，加入1小勺盐调味。

（07）卤牛肉的汤汁已经很鲜美了，所以就不用加味精了，撒上一些葱花就可以上桌了。