制作春卷很简单，口味还可以依据自己的喜好来设计。今天小编给大家分享一下怎么自己做洋葱瘦肉春卷。
操作方法
（01）原材料的准备：将洋葱的外皮去掉，清洗干净，切成碎状；将博饼皮准备好；
（02）配菜的准备：将葱清洗干净，切成葱花；将姜去皮，清洗干净，切成姜末；将蒜头去膜，清洗干净，切成蒜末；
（03）瘦肉的准备：将瘦肉清洗干净，切成肉末；将姜、葱、蒜末和瘦肉放到一起；
（04）瘦肉的腌制：加入适量的酱油、盐、味精，搅拌均匀，腌制30分钟-1小时；
（05）时间到后，取1张博饼皮，用汤匙舀一勺瘦肉到博饼皮的一端；将薄饼皮的左右两边分别盖到中间，再从后往前卷成小圆柱状，就可以了；
（06）将所有瘦肉都包斤薄饼皮里，包成春卷的形状；
（07）开火，往锅里加入较多的食用油，将春卷下入锅里炸；
（08）炸到春卷的表面呈金黄色，就完成了！
特别提示
将春卷放入锅里炸的时候，要小心，别让薄饼皮散开了。
