最近身边一些朋友都在咨询小编关于鸡蛋的做法大全，小编就从网络上整理了鸡蛋的三种做法，希望能够帮助到大家！
操作方法
（01）心形煎鸡蛋：用料鸡蛋1个香肠1根盐。胡椒适量水少许牙签1根
（02）如下图，将香肠切开
（03）向外翻转成心形，用牙签固定住
（04）中火，放到平底锅上煎10秒左右
（05）小心将鸡蛋打入，撒上适量的胡椒和盐
（06）加入少许水，迅速盖上锅盖（保持中火），煎到喜欢的程度。
（07）完成，刚好是半熟的煎蛋！！
方法/步骤2
（01）蒸水蛋用料 ：鸡蛋2个盐1/2茶匙酱油少许油3滴温水约280毫升葱花少许
（02）将两只鸡蛋打入蒸碗中。
（03）将鸡蛋打散。
（04）加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
（05）加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。
（06）用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
（07）蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。
（08）开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。
（09）取出，用勺子在表面淋上少许酱油。
方法/步骤3
（01）番茄炒蛋用料 ：番茄鸡蛋盐糖
（02）番茄炒蛋的做法 ：鸡蛋打散，放小半汤匙的盐番茄（要够熟）切好待用热锅，放油（要比平时炒菜放多一倍油），看到油冒白烟时倒鸡蛋下去，边倒边用锅铲打圈搅拌（油热够的话，你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来），鸡蛋都凝固了，基本OK，盛起再放点油，切好的番茄倒进去，翻炒一下，小火上盖 7分钟看到已经有些番茄汁出来了，放糖，放鸡蛋翻炒，糖的量自己估计，试下甜度开大火，汁收的差不多了，上碟（基本完成）
特别提示
希望能够帮助到大家！
