蒸鱼要多久时间才好吃

鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高，并且相比猪肉、牛肉，少热量、低脂肪，是不错的水产品。鱼肉的做法有很多种，但论鲜来说，无疑要说到清蒸鱼了。下面来教教大家清蒸鱼怎么做才美味吧。

操作方法

（01）鲈鱼处理干净，身上划几刀。

（02）抹上盐和料酒腌。

（03）姜切丝，葱切段和丝。

（04）把姜丝葱段塞进鱼肚。

（05）涂上豆豉汁。

（06）放进烧开水的锅里，隔水大火蒸10分钟。

（07）蒸好后摆上小红椒丝。

（08）热锅加油，烧热到七成。

（09）淋在鱼身上，即可食用。